上海一阿姨，因“甘蓝吃成老桩”火了：一菜传三代，人走菜还在~

发布日期：2025-07-05 23:41    点击次数：101

很多人说养花的尽头是种菜，因为很多人的阳台上，已经变成了菜园，再或者是花园，就比如有人种植辣椒，把它种成树，花多果多。

还有人种植甘蓝，不仅可以吃，且还容易养成老桩，可以一直一直的养下去。

比如上海一阿姨，特别喜欢蔬菜老桩，在她的家里，仅有生菜老桩、西红柿老桩、还有薄荷、羽衣甘蓝等。看到这些老桩，很多网友感叹说：一花传三代，人走花还在！

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其中最漂亮的，也就是羽衣甘蓝。看到这样的甘蓝，很多人都以为是牡丹，有人以为是药锦。

其实并非如此，为羽衣甘蓝真的叫菜牡丹，出状态的时候，叶片如同牡丹花一样，雍容华贵，气度不凡。

就是这样的甘蓝，确实被吃出来的，因为它是一种蔬菜，名字就叫羽衣甘蓝。

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羽衣甘蓝

羽衣甘蓝又叫牡丹菜，叶牡丹、野甘蓝等。它属于十字花科芸薹属，是一种园艺变种。是一种二年生的草本植物，可即便这样，只要养护得当，也能长了一年又一年。

它的须根很多，主根不太发达，茎是肉质的，直立生长。叶子上面有很多的褶皱，像蕾丝一样，叶片颜色有很多种，比如黄色、紫色、粉红色等。

羽衣甘蓝原产地在地中海，以及英国，德国，美国等天气凉爽的一些地方，因为它喜欢寒凉的环境，特别害怕炎热。

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它的口感特别好，加上颜色鲜艳，外形漂亮，所以深受人们的喜爱。因为含有很多的膳食纤维，经常吃一些，很养人的。

所以很多人，不仅把羽衣甘蓝当做菜来种植，还会把它养成老桩，养在阳台上，四季观赏四季漂亮。

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养成老桩

以前的时候，很多人把它当做菜来养，随着雨衣甘蓝养成老桩后，高贵典雅外形漂亮，所以很多人也把它当成花卉来养。正是因为如此，每年售卖羽衣甘蓝苗的商家很多。

买苗种植

种植羽衣甘蓝，也在春季或者秋季的时候种植，因为它喜欢凉爽，害怕炎热。春秋季节天气温暖，特别适合羽衣甘蓝生长，所以想要养殖羽衣甘蓝，可以在春秋季节的时候买苗种植。

因为买苗种植虽然价格高一些，但是种植时间会节省好多，再加上很多人买的种子，不是不对版，就是容易出现不出芽的情况。

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购买羽衣甘蓝，也需要买信的过的商家，因为这样才能买到对版的，生长健壮的小苗。

对土要求不严

羽衣甘蓝对土壤要求并不严，只要使用田园土、腐叶土、沙等就可以，还可以加入10%的羊粪，能起到加速生长，促进生长的作用。

种植的时候，花盆底部排水孔上面，铺上窗纱或者编织袋，为的是减少土肥流失。然后把土壤填到花盆，到花盆的1/2，再把带根的小苗放在花盆中间，然后买好土浇透水，放在散射光的环境中，温度在15度以上。

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生长施肥

羽衣甘蓝比较喜肥，所以小苗恢复生长的时候，就需要使用发酵的有机肥水，这样能让羽衣甘蓝小苗生长的更好，长出来的也口感更好。

使用有机肥，浓度不要太高，尽量采用薄肥勤施，也就是隔15到20天使用一次，浓度在10%左右。

羽衣甘蓝小的时候，需要总是摘叶，为的是先让长成菜的形状，然后来年再进行造型。摘叶可以去掉下面的老叶，然后上面的一些叶子就可以摘来做菜吃。

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等到来年的时候，因为总是在摘叶，羽衣甘蓝就已经有了老桩的形状。不过摘叶以后，羽衣甘蓝还会长出新的叶芽，这些叶芽需要留着，为的是长成侧枝，后长成株型优美的老桩。

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再给羽衣甘蓝摘叶的时候，也需要进行施肥，主要使用氮磷钾均衡肥，这样就能一边促进生长，一边及时摘叶，可以说吃菜打造老桩两不误。

不过摘叶不要太勤，防止出现徒长，就是老桩枝干变细变弱，后期造型的时候也容易倒伏。

还有施肥的时候尽量不要使用氮肥太多的肥，因为氮肥太多，会让叶子变绿，还会出现徒长。

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多光多晒

除了施肥以外还要多晒，因为多晒能让羽衣甘蓝更好的进行光合作用，为生长提供更多的营养。同时还会让枝干更加的粗壮有力，叶子也会更大更鲜艳。

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所以家里养的羽衣甘蓝，尽量放在家里的南阳台南窗台，每天晒5个小时以上，可以说阳光越多，晒的越久，长的越好。

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